Grease Trap adalah alat perangkap grease atau minyak dan oli. Alat ini membantu untuk memisahkan minyak dari air, sehingga minyak tidak menggumpal dan membeku di pipa saluran pembuangan dan membuat pipa tersumbat.
Apa Itu Limbah Lemak (Grease)?
Grease (Lemak) dari dapur adalah salah satu limbah domestik yang tidak bisa diurai secara alami. Sumber Grease adalah dari Minyak Goreng, Mentega, Susu, Keju, Daging, dll
Jika limbah grease ini tidak ditangani secara tepat, akan menyebabkan :
Saluran pipa akan tertutup oleh Grease yang membeku sehingga dapat menyebabkan pipa pembuangan menjadi tersumbat. Jika sampai keluar ke saluran / drainase maka akan menyebabkan bau yang tidak sedap (pencemaran udara) dan dapat menimbulkan penyakit dan jika sampai masuk kedalam Septic Tank, hal tersebut akan menganggu proses penguraian di dalam Septic Tank.
Pengelolaan saluran minyak dan lemak dengan menggunakan Grease Trap adalah salah satu bagian yang terpenting dari Waste Water Management ( Pengelolaan Air Limbah ) dan saat ini telah digunakan oleh hampir semua proyek konstruksi Perumahan, Apartemen, Hotel, Restoran, Salon, & Pabrik Makanan.
Jenis Grease Trap :
- Yang paling umum adalah Grease Trap Pasif, yaitu titik perangkat sederhana yang digunakan di bawah kompartemen bak cuci dalam dapur. Grease Trap ini membatasi aliran dan menghapus 85 - 90% dari lemak dan minyak yang masuk. Makanan padat bersama dengan lemak, minyak, dan gemuk akan terjebak dan disimpan dalam perangkat ini.
- Jenis yang paling umum kedua adalah Tangki In - Ground berukuran besar, yang biasanya 500 - 2000 galon. Unit - unit ini dibuàt dari plastik, fiberglass, atau kepingan beberapa jenis besi. Dengan sifat ukuran lebih besar, peringkat ini memiliki kapasitas penyimpanan lemak dan limbah padat yang lebih besar untuk aplikasi aliran limbah yang tinggi seperti pada restoran atau rumah sakit. Trap ini biasa disebut Pencegat Gravitasi ( Gravity Interceptors ). Pencegat / Trap memerlukan waktu retensi dari 30 menit untuk memungkinkan lemak, minyak, dan limbah padat makanan untuk menetap di tangki. Semakin banyak sisa masuk ke tangki maka begitu pula air yang bebas lemak didorong keluar dari tangki.
- Jenis ketiga yaitu sebuah sistem GRD (Grease Recovery Devices / Perangkat Pemulihan Lemak), menghapus lemak / minyak permukaan secara otomatis ketika terjebak.
Pembuangan grease
Ada dua jenis pembuangan lemak:
- Limbah Minyak Sayur / Waste Vegetable Oil ( WVO ) adalah minyak nabati yang digunakan dalam proses penggorengan jangka panjang suatu fasilitas. Ketika sebuah restoran mengganti minyak goreng mereka, minyak baru akan dimasukkan ke dalam wadah luar. Pengumpul limbah minyak sayur adalah komoditas yang dibayar, mengumpulkan limbah ini dari wadah tersebut. Limbah Minyak nabati ( WVO ) akan didaur ulang untuk digunakan di masa depan sebagai biodiesel. WVO juga biasa disebut minyak kuning ( Yellow Grease ).
- Limbah dari grease trap pasif dan pencegat gravitasi disebut sebagai Lemak Coklat ( Brown Grease ). adalah makanan padat yang membusuk berkombinasi dengan lemak, minyak, dan gemuk ( FOG ). Lemak coklat dipompa keluar dari trap dan pencegat oleh truk pemompa minyak .Mayoritas lemak coklat berakhir di lokasi TPA. Fasilitas yang modern ( Sejak 2012 ) dan teknologi baru mulai memungkinkan grease coklat untuk didaur ulang.
Produk Grease Trap ini biasanya dipasang dibawah kitchen sink dan berfungsi untuk menyaring minyak/lemak dan sampah padat agar tidak mengalir masuk ke dalam saluran pembuangan, sehingga mencegah terjadinya penyumbatan pipa saluran, pencemaran lingkungan dan mengganggu masyarat sekitar karena limbah minyak/lemak berbau sangat tidak sedap dan akan menyebar kemana-mana apabila sampai mengalir ke saluran got yang terbuka.
Semua air cucian dari dapur melalui Sink, akan mengalir masuk kedalam Grease Trap Portable. Sampah padat bekas cucian akan tersaring pada Basket Strainer Ø 2mm. Setelah melalui basket, air + grease masuk ke ruang 2, Grease akan naik ke permukaan air secara gravitasi karena berat jenis lemak / grease lebih ringan dari pada air. Kemudian air yang berada dibawah grease akan keluar melalui aliranke saluran bandar. Sampah-sampah pada basket dan grease yang ada dipermukaan air harus dibersihkan secara berkala.
HUBUNGI MARKETING:
David Ong
PT. BIOSUPER SUSKES FIBERTEK
Jl. Kp. Jati Baru No. 17 - Rawa Bokor - Tangerang
0812 - 87 - 700 - 800 ( Telepon / WhatsApp )
Salesbiosuper@gmail.com ( Email )
